Книга «Пособие профессионального баристы». Скотт Рао

На сегодня это пожалуй одна из лучших книг про эспрессо, где действительно понятным языком описаны базовые определения, стандарты и рекомендации по приготовлению, информация о кофе и организации работы в кофейне.

Книга не только для бариста и владельцев кофеен. Здесь собрано много информации, которая поможет приготовить хороший кофе, используя весь потенциал кофейного зерна.

Издательство Студии Артемия Лебедева.
Твердый переплет.
Объем — 200 стр.
Формат — 144216 мм

Цена: 1049.00

Есть доставка